Добрый день, читатели блога!
Давайте поговорим на тему, как питались наши бабушки и дедушки, чтобы быть худыми и здоровыми. Раньше не было таких болезней, как сейчас. Моя бабуля, как сейчас помню, прожила до 85 лет. При этом до последних дней она была активной. Сама себя обслуживала, носила тяжелые ведра воды в деревне, готовила себе еду.
Ее любимый девиз был: "Меньше ешь - дольше проживешь". Я всегда удивлялась тому, как и сколько она ест. Как воробей. Немного зелени, огурец, помидор и все. Или отварной, иногда печеный на печи картофель и соленья (зимой).
Так вот, я сужу по тому, что тогда ели наши предки. Это были самые обычные постные щи, но со сметаной. В щи могли положить небольшое количество сала или смальца. Также в рационе была самая обычная каша - пшеничная, к примеру. К каше - вяленая рыба или же квашеная капуста. Овощи по сезону.
А помните, как раньше готовили пищу в горшочках. И она там не жарилась в масле, не запекалась. А процесс приготовления пищи был такой - она томилась в собственном соку. При этом сохранялись все витамины, минералы, клетчатка.
Получается, вывод простой: чем проще питание, тем здоровее человек. Тем он будет худее, энергичнее.
Давайте попробуем с вами вернуться к простой пище. И может быть наше здоровье от этого улучшится.
Важно! Статья носит исключительно ознакомительный характер и не является консультацией врача.
Свежие комментарии